Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft des Landes Nordrhein-West:
Artgerechte Tierhaltung : Rinder, Schweine, Hühner, Pferde auf Bauernhöfen in Nordrhein-Westfalen - Reportagen und Informationen. - Düsseldorf : Selbstverl., 1999. - 72 S., zahlr. Abb. - Aus dem Vorwort: Tierverhaltensforscher haben durch genaue Beobachtung unserer Nutztiere vielfältige Erkenntnisse über eine artgemäße Haltung gewonnen. Sie geben Empfehlungen, Ställe und Ausläufe so zu gestalten, dass Rinder, Schweine und Hühner ihre angeborenen Verhaltensweisen ausleben können und keinen gesundheitlichen Schaden nehmen. Kühe sollen z.B. bequem liegen und aufstehen können, ohne sich zu verletzen, Hühner sollen Platz zum Scharren und Picken haben, Schweine sollen ihre Umgebung erkunden und möglichst auch durchwühlen können. Immer mehr Ställe und Ausläufe in Nordrhein-Westfalen erfüllen die vielfältigen Anforderungen an eine artgerechte Tierhaltung. ... Viele Verbraucherinnen und Verbraucher machen sich nämlich zunehmend Gedanken über den Zusammenhang zwischen der heute praktizierten Landwirtschaft und ihrer eigenen Ernährung. Sie wünschen sich nicht nur umweltschonend, sondern auch tiergerecht erzeugte Nahrungsmittel. Sie sind bereit, die Bemühungen der Landwirtschaft durch den Einkauf von Milch, Fleisch und Eiern aus artgerechter Tierhaltung zu unterstützen. ...
Best.-Nr.: 0026390001