Rosenwald, Gabriela
Ernährungstrends Von Getreidebrei, Fleischgenuss, Burgern und Veganern ; unsere Nahrung im Wandel der Zeit
Buch

Früher waren die Menschen froh, wenn sie ihren Hunger stillen konnten. Unsere Großmütter standen noch stundenlang am Herd, um das Essen zu zubereiten. Das hat sich weitgehend geändert. Fastfood- und Convience-Produkte eroberten die Küche. Doch viele junge Menschen bevorzugen mittlerweile wieder Naturprodukte und Nahrungsmittel ohne Zusatzstoffe. Back to the roots? im Vormarsch?

Aus dem Inhalt:
Getreidebrei und Fleisch; Kartoffeln gegen Hungersnot;
Nach dem 2. Weltkrieg ging es los; Currywurst, Pommes rot-weiß, Pizza Döner & Co.; Fremde Küche; Speisen als Kultur; High Cuisine; Schönheitsideale; Bio und Fair-Trade-Produkte; Vegetarier und Veganer; stark im Kommen; Diäten und Allergien; Low Carb; Nahrungsergänzungsmittel ...

48 Seiten


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Rosenwald, Gabriela

Schlagwörter: Ernährung Lehrmittel

Interessenkreis: Ernährung Pädagogik

C-PK67-Ros

Rosenwald, Gabriela:
Ernährungstrends : Von Getreidebrei, Fleischgenuss, Burgern und Veganern ; unsere Nahrung im Wandel der Zeit / Gabriela Rosenwald. - 1. Aufl. - Kerpen : Kohl, 2015. - 60 S. : Ill
ISBN 978-3-95686-671-5 : 16,80 EUR

Zugangsnummer: 0000/8197 - Barcode: 01074598
Grundschulmaterialien: Naturwissenschaften - Buch