Das Bauernmarkt-Buch untersucht das wachsende nationale Phänomen lokaler Bauernmärkte in den USA anhand der Geschichte des Marktes in Bloomington, Indiana, und betrachtet den sozialen, ökologischen und ökonomischen Einfluss der Bauernmärkte in den Regionen der USA.
Die Autoren beschreiben die Bauernmärkte als lohnendes Gegenstück zum konventionell landwirtschaftlichen und städtischen Leben. Die Märkte helfen die Lebensgemeinschaften auf dem Land und das allgemeine Verhältnis zur Natur zu unterstützen und zu heilen.
Während sie nostalgisch oder idealistisch traditionell erscheinen, können die Bauernmärkte gegenwärtig nach vorn schauen. Sie schaffen Vertrauen zwischen den Gemeindemitgliedern, sind aber auch sozial kompetent und stellen weit mehr als einen Platz dar, um Nahrung zu kaufen.
Personen: Robinson, Jennifer Meta Hartenfeld, J. A.
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Robinson, Jennifer Meta:
¬The¬ Farmers' Market Book : Growing Food, Cultivating Community / Jennifer Meta Robinson ; J. A. Hartenfeld. - Bloomington; Indianapolis : Indiana University Press, 2004. - 271 S.: Abb.
ISBN 978-0-253-21916-9 : 19,95 $
Ackerbau: Sonstiges - Buch