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Davis, William
Weizenwampe Warum Weizen dick und krank macht
Buch

Brot, Gebäck, Pizza, Pasta - Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem "Urweizen" nicht mehr viel gemein hat. Der "neue Weizen" macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.

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Personen: Davis, William Brodersen, Imke

Schlagwörter: Übergewicht Gluten Zöliakie glutenfrei Weizen

Davis, William:
Weizenwampe : Warum Weizen dick und krank macht / William Davis. Aus dem Amerikan. von Imke Brodersen. - Dt. Erstausg., 26. Aufl. - München : Goldmann, 2013. - 399 Seiten
Einheitssacht.: Wheat belly
ISBN 978-3-442-17358-7 : 12,40 EUR [Spende]

Zugangsnummer: 2024/0165 - Barcode: 322200009370
Ernährungslehre - Signatur: NK.E Davis - Buch