Low waste in Küche, Haushalt, Apotheke, Bad und Garten.
Hauswirtschaft

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Rezension

Ich habe das erste Mal Apfelessig selber hergestellt! Ich wusste gar nicht, dass das so einfach geht. Solche Aha-Effekte ziehen sich durch das Buch: elf Möglichkeiten, Kaffeesatz zu verwenden; die verschiedensten Reiniger herstellen; Furoshiki-Tücher kennenlernen ? Das Buch ist gegliedert in fünf Kapitel, nämlich Küche, reinigen, heilen, pflegen und Küchengarten. Zunächst die Low-Waste-Küche mit vielen Tipps und Bastel-/Nähanleitungen zur Vermeidung von Verpackung, zur Lagerung von Obst und Gemüse, zum Haltbarmachen von Lebensmitteln sowie mit Rezepten. Die folgenden Kapitel bauen sich genauso auf: Tipps und Rezepte.
Die Leser/-innen finden sehr viele wunderbare Anregungen. Nur ein Kritikpunkt: das Register. Sucht man etwa nach ?Apfelessig?, dann findet man den Verweis nicht unter ?A?, sondern unter ?H?, denn es ist ?Hausgemachter Apfelessig?. Ansonsten sehr empfohlen für alle Bestände.

Rezensent: Ruthild Kropp

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Personen: Watkins, Julia Bahlke, Angelica