Lust auf Spargel
Kenner schätzen Spargel wegen seines edlen Geschmacks. Die Rezeptvielfalt in diesem Kochbuch zeigt, wie unterschiedliche Spargelsorten am besten zur Geltung kommen, welche Saucen, Marinaden und Zubereitungsarten sich für Spargel eignen. Durch seine entwässernde Wirkung ist Spargel zudem Bestandteil der Naturmedizin.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Lust auf Kochen
Personen: Handschmann, Johanna
Leseror. Aufstellung: SBE Küche & Co. → Obst und Gemüse
SBE
Küche & Co.
Obst und Gemüse
Lust auf Spargel / Johanna Handschmann. - München : Südwest, 1999. - 95 S. : Ill. ; 21 cm. - (Lust auf Kochen)
ISBN 978-3-517-07857-1 kart. : kart. : DM 19.90
Sachbuch Erwachsene - Buch