Die Ernährungslüge
wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
Der Wissenschaftsjournalist führt zahlreiche Belege dafür an, dass industriell produzierte Lebensmittel unsere geistige Leistungsfähigkeit beinträchtigen und mitverantwortlich sein können für Hirnerkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson.
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Personen: Grimm, Hans-Ulrich
Standort: Hauptstelle
Vc GRI
Grimm, Hans-Ulrich:
¬Die¬ Ernährungslüge : wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt / Hans-Ulrich Grimm. Mitarb. beim Lexikon: Bernhard Ubbenhorst. - München : Droemer, 2003. - 300 S.
ISBN 978-3-426-27286-2
Vcl 1 - Sachbuch