Pilze
Bestimmen, Sammeln, Zubereiten
Der Ratgeber stellt ca. 230 häufiger zu findende Arten in Farbfotos vor; mit allgemeinen Angaben zu Biologie, Nährwert, Pilzvergiftungen, Vorkommen nach Jahreszeit und Standort; mit Tips zum Sammeln, Zubereiten und Konservieren sowie zahlreichen Rezepten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Knoop, Martin
Standort: Hauptstelle
Ug KNO
Knoop, Martin:
Pilze : Bestimmen, Sammeln, Zubereiten / Martin Knoop. - Aktualisierte und vollst. überarb. Ausg. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1997. - 255 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8068-4961-5 DM 39.90
Ug - Sachbuch