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Schell, Valesa
No Knead Brote ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Sachbuch

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Weiterführende Informationen

Personen: Schell, Valesa

Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Backen Brot

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Schell, Valesa:
No Knead Brote : ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung / Valesa Schell. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2022. - 174 Seiten, Illustrationen, farbig ; 25 cm
ISBN 9783818615161 fest gebunden : EUR 16.95 (DE)

Zugangsnummer: 0024126001 - Barcode: 00062534
Ernährung - Sachbuch