Mit leicht greifbaren oder selbst herzustellenden Utensilien sowie Material aus Küche und Apotheke lassen sich hochinteressante Prozesse, vor allem aus dem Lebensmittelbereich, nachvollziehen. Bishop wählte nur solche Mikroorganismen aus, die gesundheitlich absolut unbedenklich sind. In "Mikroorganismen - selbst erforscht" geht es zunächst um Kurzinformationen zu Struktur, Vermehrungszyklen und Wirkungsweisen von Bakterien, Viren, Pilzen und Hefen (dazu Pappmodelle, Versuche), im weiteren um Brotbacken, Weinbereitung, Bierbrauen, Buttern, Käse- und Joghurtherstellung. Genaue Erläuterungen und übersichtliche Zeichnungen versprechen erfolgreiches Forschen. Wie die beiden Vorgänger "Kleine Pflanzen" und "Kleine Tiere" (BA 3/86) breit empfohlen für Jugendliche ab 12 Jahren und Erwachsene. Auch für Schulbibliotheken.
Serie / Reihe: Abenteuer Natur
Personen: Bishop, Owen
6.7/Ufm
Bis
Bishop, Owen:
Wir experimentieren mit Mikroorganismen : [Bakterien, Pilze, Viren in unserer Umwelt] / Owen Bishop. - 1. Aufl. - Stuttgart : Franckh, 1986. - 63 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. Adventures with microorganisms. - Aus d. Engl. übers.
ISBN 3-440-05661-9 kt. : 19.80
6.7/Ufm - Kinder-/Jugendlit.