Süßes aus dem Orient
50 Rezepte ; arabische & jüdische Traditionen
Reichhhaltig illustrierte Rezepte für Süßspeisen aus dem arabischen wie jüdischen Kulturkreis samt Wissenswertem zu Lebensweise und Tradition der einzelnen Völker.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Chèvre, Mathilde Dhaoui-Bauer, Zeïneb DelMoral, Jean-Marie
Xe CHE
Chèvre, Mathilde:
Süßes aus dem Orient : 50 Rezepte ; arabische & jüdische Traditionen / Text: Mathilde Chèvre ; Rezepte: Zeïneb Dhaoui-Bauer ; Fotos: Jean-Marie del Moral. - München : Christian, 2000. - 160 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)
Einheitssacht.: Délices d'Orient. - Aus dem Franz. übers.
ISBN 978-3-88472-426-2
Xeo 242 - Sachbuch