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Zero Waste Brote
Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten
Brotexpertin Valesa Schell stellt über 50 Zero Waste Brotrezepte vor, bei denen Reste wie Gemüse, Nudeln, Reis, Altbrot etc. im Teig verarbeitet werden.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schell, Valesa
X 216 Schel
Schell, Valesa ¬[Verfasser]:
Zero Waste Brote : Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten / Valesa Schell. - Stuttgart : Ulmer, 2024. - 174 Seiten : Illustrationen, farbig ; 25 cm
ISBN 978-3-8186-2072-1 Festeinband : 20.00 (DE)
Backen - Buch