Eis & Sorbets
Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Eis, darunter viele Klassiker sowie fruchtige Sorbets und zarte Parfaits.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Schmedes, Christa
Schmedes, Christa:
Eis & Sorbets / Autorin: Christa Schmedes. Fotos: Jörn Rynio. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-2389-3 kt. : 7,99
Landwirtschaft. Forstwirtschaft. Fischwirtschaft. Hauswirtschaft. - Signatur: X Schme - Buch