Dumonts kleines Gewürzlexikon
Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte
Die bekanntesten Gewürze von A - Z: Alles über Herkufnt, Düfte, Aromen und Verwendung. Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung. Gewürze als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden. Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes. Klassische und exotische Gewürzmischungen und -pasten.
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Personen: Iburg, Anne
Standort: Zell am See
VL Lebensgestaltung IBUR
Iburg, Anne:
Dumonts kleines Gewürzlexikon : Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte / Anne Iburg. - 4. - Köln : Dumont monte, 2003. - 297 S. farb. Ill.
ISBN 978-3-8320-8780-7 fest geb. : Euro 8,30
VL Lebensgestaltung - Buch: Sachbuch