Klappentext: PALEO - Power every day Nach dem Erfolg von PALEO - Power For Life kommt jetzt der zweite Teil des Paleo Kochbuchs. PALEO - Power Every Day. 120 kreative & leckere Rezepte für den Alltag. Egal ob Frühstück, Lunchbox oder für Gäste - alles ist 100% Paleo und mit überall verfügbaren Zutaten leicht nachzukochen. Aber PALEO ist mehr als nur Steinzeiternährung. Das Buch zeigt auf, wie ein ganzheitlicher PALEO Lifestyle zu langfristiger Gesundheit und Fitness verhilft. Egal ob Bewegung, Schlaf oder Stress - der menschliche Körper ist in vielerlei Hinsicht noch an das Leben unserer Urahnen gewöhnt. Der Erfolg gibt Paleo Recht Paleo ist die einzige Ernährungsform, die im Einklang mit unseren Genen für langfristige Fitness und Gesundheit sorgt. Das merken immer mehr Menschen, die die Steinzeit Diät ausprobieren. Egal ob Abnehmen, Fitness steigern, Hautunreinheiten bekämpfen oder ernsthafte Krankheiten heilen - es gibt unzählige Paleo Erfolgsgeschichten. Und die Zeit für Paleo ist reif. Viele Menschen kämpfen mit Übergewicht, degenerativen Krankheiten oder mit Problemen aufgrund von Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit - da kommt das Paleo Konzept mit seinem nachhaltig gesunden Ansatz und gleichzeitigem Genuss-Aspekt gerade Recht. 120 Paleo Rezepte - getestet von ausgewählten Paleo360.de-Lesern Die Paleo-Rezepte stehen auch im zweiten Paleo Kochbuch im Vordergrund - 100% gesund & alltagstauglich mit ausschließlich natürlichen Zutaten. Glutenfrei, Laktosefrei. Zuckerfrei. Und der Genuss kommt nicht zu kurz - das bestätigen die ausgewählten Testkocher des Blogs. Die Steinzeitrezepte sind besonders einfach zuzubereiten und somit gerade im stressigen Alltag eine ideale Lösung um eine gesunde Ernährung nach Paleo umzusetzen. Die Highlights der Steinzeit Küche in diesem Kochbuch sind -Viele kreative Frühstücksrezepte - auch ohne Ei -Gerichte für die Lunchbox - zum Mitnehmen auf die Arbeit -Satt in 20 Minuten - Leckere Rezepte in kurzer Zeit -Der Rezepte Baukasten - über 100 leckere Kombinationen von Hauptspeisen und Beilage -Saisonale Lieblingsgerichte - Für jeden Monat im Jahr das beste aus saisonalen und regionalen Zutaten -Köstliche Snacks für zwischendurch und Desserts die so lecker sind, dass sie fast gar nicht gesund sein dürften -Selber machen ist in - Leckere Grundzutaten ganz ohne Zusatzstoffe zaubern - egal ob Rinderbrühe, Mandelmilch, Currypaste oder Sauerkraut. Die Paleo Lifestyle - mehr als nur Ernährung Paleo ist keine Diät. Paleo ist ein Lifestyle. Neben der langfristigen Ernährungsumstellung hilft der Paleo-Gedanke in vielen Lebensbereichen gesünder zu leben. Egal ob Qualität & Quantität von sportlicher Aktivität, Stress oder Schlaf - das Buch zeigt auf, wofür der menschliche Körper gemacht ist und gibt praktische Tipps für den Alltag. Natürliche Fitness ohne Geräte, Barfußlauf, richtig Schlafen und ausreichend Zeit für Entspannung sind nur einige Themen in PALEO - Power Every Day. Ganz nach dem Motto. EAT real food. MOVE naturally. SLEEP to recover. FEEL your instincts. Die Paleo360 Challenge - Volle Motivation für deine Gesundheit Schlau reden kann jeder - deswegen gibt es die Paleo360 Challenge. 30 Tage (oder mehr) nicht nur Paleo essen sondern auch leben. Die Challenge umfasst die Ernährung nach Paleo (EAT), mind. 15 Minuten tägliche Bewegung (MOVE), ausreichend Zeit für Schlaf (SLEEP) sowie Entspannung & Erholung (FEEL). Also alles was du brauchst, um langfristig gesund & fit zu werden oder zu bleiben. Absolviere die Challenge im Team mit Freunden, Familie & Kollegen und motiviere dich über ein Punktesystem. So steigerst du Motivation und die Chancen, deine persönlichen Ziele zu erreichen. Die Autoren - kochverrückt und naturverliebt Die Autoren Michaela & Nico sind die Betreiber der bekanntesten deutschen Paleo Community (www.paleo360.de) Die beiden ernähren sich seit ca. 3 Jahren nach Paleo und haben die Erfolge bereits am eigenen Leib gespürt Nico konnte seine damals kritischen Blutzucker und Fettwerte deutlich verbessern, bekam reinere Haut und kann heute viel besser schlafen. Michaela konnte durch Paleo ihre Symptome von Asthma und Allergien deutlich abschwächen und hat heute viel mehr Energie. Die beiden genießen die Zeit in der Küche beim Ausprobieren neuer Rezepte mit natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln. Der Paleo Gedanke hört für beide aber nicht beim Essen auf. Egal ob Schlaf, Bewegung, Entspannung oder Natur - die beiden versuchen sich in allen Aspekten des Lebens daran zu orientieren, wofür der menschliche Körper durch die Evolution geformt wurde. Vor allem die Kombination von Bewegung und Natur hat es ihnen angetan - sie verbringen jede freie Minute beim Wandern in den Bergen. Inhaltsverzeichnis Vorwort Die Paleo360-Challenge Wir fordern dich heraus Die Paleo360-Challenge Regeln Es geht los - Checkliste für den Start Die Challenge im Team / Punktesystem Dein Challenge Erfolg Was du wissen solltest Rezepte Frühstück Intermittierendes Fasten Für die Lunchbox Satt in 20 Minuten Suppen, die satt machen Rezepte Baukasten - hier kannst Du kombinieren Rezepte Matrix Unser Lieblingsmenü Nahrhaftes Beilagen / Gemüse Salate Dips & Saucen Unsere saisonalen Lieblingsgerichte Kleine Snacks Dessert und Süßes Selbstgemachtes Paleo der Lifestyle Einleitung Der Paleo Lifestyle EAT real food MOVE naturally SLEEP to recover FEEL your instincts Noch mehr gesunde Rituale Suchen & Finden Register Danke + Impressum Über den Autor und weitere Mitwirkende Nico liebt Kochen - und zwar ausschließlich mit natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln. So sehr, dass er sein Hobby sogar zum Beruf gemacht hat: Auf seinem Blog www.paleo360.de widmet er sich täglich den Themen Ernährung und Gesundheit. Da war ein Kochbuch der nächste logische Schritt, denn viele Menschen wollen sich zwar gesund ernähren, wissen aber nicht, wie sie die Umstellung angehen sollen. Dass Paleo der richtige Weg zu langfristiger Gesundheit ist, hat Nico auch im Selbsttest erfahren: Nach der Umstellung verbesserten sich Blutbild und sportliche Leistungsfähigkeit nachweislich. Heute verbringt er bis zu drei Stunden täglich in der Küche, um seinen Lesern immer wieder neue Inspiration zu liefern und zu zeigen, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken kann.

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Personen: Richter, Nico Schneider, Michaela Knezevic, Silvio

Standort: Zell am See

Schlagwörter: Gesundheit Essen und Trinken Kochbuch Rezept Ernährungserziehung