Klappentext: PALEO - auch als Steinzeit-Diät oder Steinzeit-Ernährung bezeichnet, ist keine kurzfristige Diät sondern die perfekte Ernährung für langfristige Gesundheit und Fitness. PALEO basiert auf natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln: Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst und gesunde Fette. PALEO wird dein Leben verändern: Mit der detaillierten Einführung in diesem Buch einfach in die Steinzeit-Diät einsteigen, 30 Tage köstlich essen und erfahren, wie gut PALEO tut und schmeckt! Mit seiner großen Leidenschaft für Ernährung, Fitness und Gesundheit erklärt Nico Richter, Autor des Blogs www.paleo360.de, die PALEO-Ernährung auf eine spielend-leichte Art und gibt wertvolle Tipps für die praktische Umsetzung im Alltag. Abnehmen und gesund werden dank natürlicher Zutaten PALEO verzichtet auf industriell verarbeitete Lebensmittel, eliminiert alle chemischen Zusatzstoffe und setzt auf Qualität. PALEO ist glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei und stellt so auch eine unkomplizierte Ernährung für Menschen mit Übergewicht, Diabetes, Zöliakie, Glutensensitivität, Laktoseintoleranz und weiteren Nahrungsmittelunverträglichkeiten dar. Ob mit gesunden Kohlenhydraten aus Gemüse und Obst oder als ôLow-Carbö - Paleo kann man so gestalten, dass man seine persönlichen Ziele auch erreicht. Ohne Hunger abnehmen - 115 leckere Rezepte Die unfassbar große Bandbreite an natürlichen Zutaten in Form von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Nüssen ermöglicht eine unerschöpfliche Auswahl an spannenden Kreationen, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann. In diesem Buch hat der Autor Nico Richter die besten Steinzeitrezepte für alle Anlässe zusammengetragen. Ob Frühstück, Hauptmahlzeiten, Suppen, Salate, Snacks, Dips, Getränke, Desserts oder Paleo-konforme Leckereien - alles ist dabei. Diese große Auswahl an leckeren Steinzeitrezepten hilft Dir dabei, ohne Hunger abzunehmen. Alles für den perfekten Start in die Steinzeit-Diät Neben den leckeren Rezepten umfasst PALEO - Power for Life natürlich auch eine Einführung in die Steinzeit Ernährung. Die Theorie hinter Paleo wird erklärt, die Paleo Lebensmittel vorgestellt und die Vorteile der Steinzeit-Diät aufgezeigt. Ein detaillierter 30-Tage Ernährungsplan sowie praktische Tipps für die Küche und den Alltag runden das Angebot ab und ermöglichen einen perfekten Start in PALEO. Inhaltsverzeichnis VORWORT: PALEO TUT MIR GUT PALEO - DIE GRUNDLAGEN WAS STECKT HINTER PALEO? WAS SOLL ICH ESSEN? DIE PALEO LEBENSMITTELLISTE SO SIEHT EINE TYPISCHE MAHLZEIT AUS DIE VORTEILE VON PALEO FOKUS: LEBENSMITTEL - BESSERER GESCHMACK & QUALITÄT AUS NACHHALTIGER PRODUKTION KÜCHENTIPPS BESONDERE ZUTATEN DER PALEO KÜCHE KÜCHENBASICS - DAS SOLLTE IMMER VORRÄTIG SEIN KÜCHENAUSRÜSTUNG SAISONAL & REGIONAL VORBEREITET SEIN - DIE WOCHENPLANUNG PALEO MUSS NICHT TEUER SEIN 30 TAGE PALEO - DER PERFEKTE START WARUM 30 TAGE? WIE FUNKTIONIEREN DIE 30 TAGE? DIE VORBEREITUNGEN SPEISEPLAN - 30 TAGE PERFEKT AUFEINANDER ABGESTIMMT TIPPS FÜR DEN ERFOLG MIT PALEO FEHLER LASSEN SICH EINFACH VERMEIDEN SEI STARK - BEGLEITERSCHEINUNGEN BEI DER UMSTELLUNG WIE GEHT ES WEITER NACH DEN 30 TAGEN REZEPTE BASICS FRÜHSTÜCK EIER GEMÜSE DIPS SALATE RIND, SCHWEIN & LAMM GEFLÜGEL FISCH SNACKS DESSERTS & SÜSSES GETRÄNKE SPECIAL SUCHEN & FINDEN ZUBEREITUNGSDAUER TABELLE INDEX NACH ZUTATEN REZEPTREGISTER IMPRESSUM, QUELLENANGABEN / WISSENSCHAFTLICHE STUDIEN Biografie Nico liebt Kochen - und zwar ausschließlich mit natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln. So sehr, dass er sein Hobby sogar zum Beruf gemacht hat: Auf seinem Blog www.paleo360.de widmet er sich täglich den Themen Ernährung und Gesundheit. Da war ein Kochbuch der nächste logische Schritt, denn viele Menschen wollen sich zwar gesund ernähren, wissen aber nicht, wie sie die Umstellung angehen sollen. Dass Paleo der richtige Weg zu langfristiger Gesundheit ist, hat Nico auch im Selbsttest erfahren: Nach der Umstellung verbesserten sich Blutbild und sportliche Leistungsfähigkeit nachweislich. Heute verbringt er bis zu drei Stunden täglich in der Küche, um seinen Lesern immer wieder neue Inspiration zu liefern und zu zeigen, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken kann.

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Personen: Richter, Nico Knezevic, Silvio

Standort: Zell am See

Schlagwörter: Gesundheit Essen und Trinken Kochbuch Ernährungserziehung