Ottolenghi, Yotam
Vegetarische Köstlichkeiten
Buch

Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Ottolenghi, Yotam

X 212 Ottol

Ottolenghi, Yotam:
Vegetarische Köstlichkeiten / Yotam Ottolenghi. [Übers.: Helmut Ertl ; Susanne Kammerer]. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 351 S. : zahlr. Farbfotos
Einheitssacht.: Plenty more
ISBN 978-3-8310-2691-3 geb. : EUR 26.00

Zugangsnummer: 0000/6940 - Barcode: 2-0000000-8-11208557-5
X 212 - Buch